Service d'exportation agroalimentaire

Rapport national sur les cultures horticoles

pour la période terminée le 1 novembre 2011

Preparé par la
Section des analyses et des renseignements sur les marchés
Division de l'horticulture et des enjeux pan sectoriels

Le présent rapport sur les cultures sera le dernier de la campagne 2011.

Colombie-Britannique

Au cours du dernier mois, aucun risque agroclimatique n'a affecté la croissance des cultures. Toutefois, les récoltes de la région de la rivière de la Paix ont été retardées par la neige. Dans toutes les autres régions, les récoltes sont achevées ou presque terminées, à l'exception du raisin et de la canneberge, qui ont été tardives. La récolte est donc toujours en cours. Toutefois, la récolte du raisin est achevée à 90 p. 100.

Les feux de forêt étaient bien au dessous de la moyenne à long terme cette année, et à l'heure actuelle, le risque des feux de forêt est faible, voire très faible, à l'exception des régions du sud et du centre de l'intérieur de la province, où le risque est plus élevé.

Dans l'ensemble, la présente campagne agricole a débuté dans des conditions météorologiques froides et humides, ce qui a entraîné une germination et une pollinisation tardives. En outre, d'importantes inondations ont eu lieu. Les conditions climatiques froides se sont poursuivies durant l'été, mais les précipitations étaient faibles tout au long de la période de végétation. Les récoltes ont été retardées, mais les volumes de production sont demeurés stables.

Avant le gel, les conditions étaient sèches. À l'exception du sud‑est, la plupart des régions agricoles ont reçu des précipitations inférieures à la moyenne (entre 40 et 85 p. 100 de la normale) au cours des trois derniers mois, et considérablement inférieures au cours du dernier mois (85 p. 100 de la normale au sud et 40 p. 100 de la normale au nord).

Alberta

Au cours du dernier mois, aucun risque majeur lié au climat n'a affecté la croissance. Les récoltes étaient pratiquement achevées et la qualité était normale, voire supérieure à la normale.

En octobre, des conditions climatiques chaudes et sèches ont appauvri l'humidité du sol dans les régions du nord, de l'extrême sud-est et de la rivière de la Paix. À l'aube du gel, les conditions météorologiques étaient relativement stables et sèches. Les débits fluviaux et les niveaux d'eau des lacs sont normaux.

La présente campagne agricole se situe dans la moyenne. Un printemps humide a retardé l'ensemencement en général, et d'importantes inondations ont eu lieu dans les environs de Cypress Hills et de la région du centre-nord d'Edmonton. La croissance des cultures a été lente jusqu'au milieu de l'été, mais la seconde moitié s'est avérée plus chaude et plus sèche, tout comme l'automne d'ailleurs, ce qui a permis au développement des cultures de rattraper le retard, en plus de profiter d'un gel tardif. Les récoltes sont donc achevées.

Pour de plus amples renseignements sur les nouvelles des cultures en Alberta, veuillez consulter le Rapport sur les cultures (en anglais seulement) disponible sur le site Web du ministère de l'Agriculture du gouvernement de l'Alberta, qui est mis à jour régulièrement pendant la saison des cultures.

Vous pouvez adresser toute autre question à : Reynold Jaipaul
Chef, Direction des statistiques et des données sur le développement Ministère de l'Agriculture, Gouvernement de l'Alberta.

Saskatchewan

Au cours du dernier mois, aucun risque agroclimatique n'a affecté la croissance. Un automne chaud et sec a permis aux producteurs de récolter les cultures, dont l'état était satisfaisant. Les producteurs souhaitent maintenant des taux de précipitations stables pour l'hiver et le printemps, afin de rétablir l'humidité du sol avant l'ensemencement.

Les conditions d'humidité du sol arable étaient adéquates pour la région de l'est, mais inadéquates dans les régions du nord-ouest et du centre‑ouest (jusqu'à 50 p. 100 plus faible). En outre, il y avait des interdictions de faire un feu pour certaines zones.

Les niveaux d'eau de la vallée de la Qu'Appelle demeurent supérieurs à la normale, à l'exception des lacs Buffalo Pound, Mission et Katepwa.

Un nombre record de réclamations liées aux inondations et à l'humidité excessive a été enregistré.

Manitoba

Au cours du dernier mois, les principaux risques agroclimatiques étaient liés aux faibles précipitations et à l'humidité du sol insuffisante. Les récoltes sont terminées, et les rendements ont été inférieurs à la normale.

Il y a eu peu de précipitations au cours du dernier mois. Avant le gel, les conditions climatiques étaient sèches. Les taux d'humidité du sol sont faibles dans toutes les régions, à l'exception du nord‑ouest, où les taux sont adéquats.

Le niveau d'eau de la rivière Assiniboine demeure élevé. Les niveaux d'eau des lacs de la région demeurent à plus de 3 pieds (1 mètre) au‑dessus de la normale. Les barrières de dérivation des lacs Manitoba et Saint‑Martin (chenail d'urgence) sont achevées et prêtes à alléger les inondations futures.

La campagne agricole 2011 a été éprouvante en raison des crues printanières, de l'humidité du sol excessive, des températures fraîches au début de l'été, et des conditions climatiques arides, avec peu de précipitations, pour la seconde moitié de l'été et l'automne, et ce, jusqu'au premier gel de septembre. Les rivières Souris et Assiniboine sont sorties de leur lit. En outre, dans certaines zones, les crues les plus importantes ont atteint un niveau maximal sur plusieurs semaines, voire des mois. Environ 3,1 millions d'acres de terres (entre 20 et 30 p. 100 des terres cultivées annuellement) n'ont pas été ensemencés cette année. La majorité d'entre elles se trouvaient dans la région du sud‑ouest.

Pour de plus amples renseignements sur les nouvelles des cultures au Manitoba, veuillez consulter site Web du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Initiatives rurales du Manitoba (en anglais seulement), qui est mis à jour régulièrement pendant la saison des cultures.

Ontario

Au cours du dernier mois, les risques agroclimatiques principaux étaient liés aux conditions humides. Certaines régions ont reçu le double ou le triple des précipitations normales pour le mois d'octobre, ce qui a ralenti considérablement les récoltes.

Les taux d'achèvement des récoltes demeurent variables. La récolte du maïs peut varier entre 10 p. 100 (dans les comtés d'Essex, de Kent, de Lambton et d'Elgin) et 80 p. 100 (dans le comté de Huron et des environs). Les rapports sur le rendement du maïs sont stables. Des conditions climatiques sèches ou un gel est nécessaire à la récolte des cultures restantes.

Les précipitations et les maladies ont réduit d'environ 40 p. 100 les récoltes du raisin. Par conséquent, le vin sera fort probablement de qualité inférieure cette année.

Dans l'ensemble, la campagne agricole a été éprouvante. Le printemps humide a retardé l'ensemencement. Le mois de juillet était chaud et sec, ce qui a affecté négativement la croissance des cultures. Un automne très humide a également retardé les récoltes.

Avant le gel, les conditions sont humides.

Pour de plus amples renseignements sur les nouvelles des cultures en Ontario, veuillez consulter le site Web du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales du gouvernement de l'Ontario, qui est mis à jour régulièrement pendant la saison des cultures.

Québec

Au cours du dernier mois, aucun risque agroclimatique n'a affecté la croissance.

Les 6 et 7 octobre, les conditions météorologiques ont été marquées par le gel dans la majorité des régions. Puis, du 8 au 12 octobre, des conditions climatiques plus clémentes ont suivi. Les températures favorables ont provoqué l'assèchement du sol et par le fait même, davantage de récoltes. Les précipitations incessantes de la mi‑octobre ont occasionné quelques retards.

Les récoltes sont presque complètes. La récolte du maïs a débuté le 10 octobre et est présentement achevée à 48 p. 100. Les rendements étaient légèrement inférieurs à la normale. En outre, 99 p. 100 des pommes de terre ont été récoltées.

Somme toute, la présente campagne agricole a été stable, avec quelques situations problématiques dans certaines régions. Le printemps était humide et d'importantes inondations ont eu lieu dans la région de la rivière Richelieu. Au printemps, des conditions climatiques froides et humides ont retardé la croissance des cultures, et tout comme en Ontario, une vague de chaleur et des conditions météorologiques sèches ont marqué le mois de juillet. L'automne était également humide et la récolte a été retardée. À l'heure actuelle, la récolte de la majorité des cultures est terminée.

Dans l'ensemble, avant le gel, les taux d'humidité du sol sont stables, voire légèrement humides, à l'exception de la région de l'Abitibi‑Témiscamingue, où des conditions météorologiques plus arides ont la côte.

Pour de plus amples renseignements sur les nouvelles des cultures au Québec, veuillez visiter le site Web du Conseil québecois de l'horticulture, qui est mis à jour régulièrement pendant la saison des cultures.

Nouveau-Brunswick

Au cours de dernier mois, les principaux risques agroclimatiques étaient liés aux précipitations plus abondantes qu'à la normale, à la tempête post‑tropicale ainsi qu'aux sols saturés. À l'heure actuelle, la récolte est encore retardée, les températures humides se poursuivent, et avant le gel, les conditions d'un bout à l'autre de la région continuent d'être humides ou saturées.

En octobre, les conditions étaient variables, notamment un gel lors de la première semaine, des températures plus clémentes au milieu du mois, ainsi qu'une forte tempête à la fin du mois.

Dans l'ensemble, la présente campagne agricole a été l'une des plus humides de l'histoire, réduisant la qualité des récoltes et les rendements, particulièrement dans la région du nord‑ouest.

Pour de plus amples renseignements sur les nouvelles des cultures du Nouveau-Brunswick, veuillez visiter le site Web du ministère de l'Agriculture, de l'Aquaculture et des Pêches du Nouveau-Brunswick, qui est mis à jour régulièrement pendant la saison des cultures.

Nouvelle-Écosse

La Nouvelle‑Écosse a reçu plus de 300 mm de précipitations au mois d'octobre, principalement dans les régions du centre de la province ainsi que dans la vallée de l'Annapolis, ce qui a retardé les récoltes et a affecté négativement la qualité des cultures.

Dans l'ensemble, la présente campagne agricole a été caractérisée par des conditions météorologiques humides, notamment un printemps humide, un été tardif et un automne humide, ce qui a ralenti la production agricole.

Pour de plus amples renseignements sur les nouvelles des cultures en Nouvelle-Écosse, veuillez visiter les sites Web «AgraPoint Newsletters» et «AgraPoint Field Crop Production », qui sont mis à jour régulièrement pendant la saison des cultures. (En anglais seulement.)

Île-du-Prince-Édouard

Au cours du dernier mois, les principaux risques agroclimatiques étaient liés aux précipitations plus abondantes qu'à la normale, à la tempête post‑tropicale ainsi qu'aux sols saturés. À l'heure actuelle, la récolte est encore retardée, les températures humides se poursuivent, et avant le gel, les conditions d'un bout à l'autre de la région continuent d'être humides ou saturées.

Au cours du dernier mois, des conditions météorologiques humides ont ralenti les récoltes en plus de réduire les rendements, affectant particulièrement les pommes de terre et le maïs. À l'heure actuelle, la principale inquiétude est le sol saturé et le fait que les températures humides continuent de retarder les récoltes.

Dans l'ensemble, la présente campagne agricole fut éprouvante, marquée par des conditions météorologiques humides, qui ont retardé l'ensemencement, la croissance des cultures et les récoltes, en plus de réduire les rendements.

Terre-Neuve-et-Labrador

D'un bout à l'autre de la province, des températures inférieures à la normale et des précipitations plus abondantes qu'à la normale ont caractérisé le mois d'octobre. Certains champs ont été envahis par l'eau stagnante, engendrant des récoltes moins abondantes.

L'année a commencé avec un printemps humide. Aux mois de juillet et d'août, des conditions météorologiques plus clémentes ont permis aux cultures de rattraper le retard, mais à l'automne, des températures humides ont encore une fois sévi dans la région, provoquant une récolte tardive et une réduction de la qualité.

Pour de plus amples renseignements sur les nouvelles des cultures de Terre-Neuve-et-Labrador, veuillez communiquer avec Rosalind Pound, gestionnaire, Services agricoles du gouvernement de Terre-Neuve-et-Labrador, au 709-637-2089.

Source : Comité national sur les risques agroclimatiques d'AAC .