Service d'exportation agroalimentaire

Le blogue du gestionnaire du contenu

Ce site Web a été créé, il y a 15 ans, pour procurer aux entreprises agroalimentaires canadiennes une source d'information sur le marché et les activités de soutien aux exportations. En raison de l'évolution du Web et d'une interaction accrue avec les clients, nous avons décidé de jouer un rôle plus actif en vous tenant informé sur le contenu de nos récentes publications. Nous voulons également vous donner périodiquement un aperçu des choses à venir au cours des prochains mois dans l'espoir de vous donner le goût de revenir et de participer davantage à nos projets.

Le 19 octobre 2009

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Voici un blogue plus traditionnel de l'équipe du Service d'exportation agroalimentaire (SEA) grâce auquel nous vous tenons au courant de quelques-uns des projets qui nous ont vraiment ouvert les yeux sur certaines questions. Disons que ce blogue constitue un aperçu de notre rapport intitulé « Avant, pendant et après la récession : les changements observés dans le comportement de consommation des Américains ». Au cours de nos recherches en vue de rédiger ce rapport, nous avons eu l'agréable surprise de constater le nombre grandissant de sources qui indiquent que la récession actuelle tire à sa fin. En effet, nos recherches nous ont menés à consulter des articles aux titres révélateurs comme « Hausse des ventes au détail en juin » et « Les marchés se portent mieux » ou encore des articles qui suggèrent que « le pire est derrière nous ». Bref, nous avons eu droit à un lot de bonnes nouvelles! Nous avons pensé que les mauvaises nouvelles économiques étaient enfin terminées. Cependant, alors que nous progression dans l'élaboration du rapport, les réalités de la récession et les changements observés du côté des habitudes de consommation des Américains dans les épiceries nous ont remis les deux pieds sur terre. La phrase suivante, tirée d'un article consulté dans le cadre de notre recherche documentaire, résume très bien l'ensemble de nos lectures : « Ce qui ne peut être mangé, le Américains ne vont pas acheter ».

Songez à votre épicerie et prenez quelques instants pour réfléchir au profil du secteur des dix dernières années. Les épiceries sont devenues de véritables détaillants en alimentation qui vendent des appareils électroniques, des vêtements pour enfants et des produits pour l'extérieur. On aurait dit que, plus le magasin était grand, plus il était difficile de trouver les sections des produits alimentaires. Vis-à-vis de cette nouvelle réalité, le secteur n'a eu d'autre choix que de s'ajuster et de suivre la cadence. Les habitudes de consommation ont changé par pure nécessité et il appert que le commerce alimentaire traditionnel effectue un retour graduel. Fait encore plus frappant : les ventes des produits non alimentaires, y compris celles des produits courants, chutent. Par exemple, les ventes des aliments pour animaux sont en baisse, les médicaments de tous les jours comme les antiacides n'enregistrent plus aucune ventes, et les ventes des produits d'hygiène personnelle ont stagné. Les statistiques de 2008 sur les ventes de produits alimentaires aux États-unis confirment la justesse de l'affirmation « Ce qui ne peut être mangé, les Américains ne vont pas acheter ». Si les médicaments en vente libre et les aliments pour animaux ne trouvent plus preneurs, alors quelles sont les probabilités qu'un téléviseur ou qu'un ensemble de patio intéressent vraiment les clients d'une épicerie traditionnelle? Inutile de préciser que le secteur au détail des États-unis traverse une période des plus intéressantes en ce moment. Personnellement, j'ai bien hâte de présenter ce rapport étant donné que, bien qu'il ne regorge pas uniquement de bonnes nouvelles, il devrait du moins dresser un portrait spéculatif des habitudes de consommation des Américains pour les deux prochaines années.

Je dois admettre que, au cours des dernières semaines, alors que nous travaillions à réviser nos séries régionales sur les États-Unis, nous avons été complètement immergés dans le marché du détail américain. Prochainement, vous pourrez consulter un rapport sur le secteur du détail dans la région américaine du Nord-Ouest du Pacifique et un rapport sur la région qui lui est opposée, soit le Sud-Est des États-unis, deux marchés pour lesquels l'avenir s'annonce plus prometteur que plusieurs autres marchés américains.

Bien que nous ayons consacré beaucoup de temps récemment au marché américain, nous avons également observé d'autres grands marchés d'exportation du Canada, plus précisément celui du Japon. La faiblesse du dollar américain et la force du Yen causent de gros problèmes pour l'économie d'exportation. En outre, le Yen fort a causé un certain nombre de problèmes imprévus sur le marché intérieur du Japon.

Les plus grosses entreprises du Japon (Sony, Honda, Panasonic, Toyota, etc.) ont signalé que les récents gains importants du Yen par rapport au dollar américain ont coûté environ 12 milliards de dollars américains à l'économie japonaise. Ce chiffre est fondé sur les calculs de Toyota qui estime que l'impact des fluctuations monétaires est d'environ 400 millions de dollars américains chaque fois qu'il y a augmentation d'un Yen par rapport au dollar américain. Le Yen est passé de sa valeur traditionnelle de 110 à 120 Yen pour un dollar américain à une valeur presque record de 87 Yen pour un dollar américain.

Bien que cette situation ait eu de graves conséquences pour le marché d'exportation du pays, le gouvernement espérait que la force du Yen aiderait à stimuler l'économie intérieure. Cependant, au cours des quatre derniers mois, il a pu constater que les consommateurs japonais hésitent beaucoup à dépenser, du moins au Japon. Le pays a signalé une chute record de l'indice de référence (2,4 %) en août. Les prix à la consommation subissent une baisse généralisée; on craint sérieusement que le Japon subisse une nouvelle déflation. En étudiant toutes ces données, on peut supposer que les consommateurs japonais hésitent à dépenser. En réalité, il semblerait qu'ils dépensent davantage, mais pas au Japon. Ils sont de plus en plus nombreux à se rendre en Corée pour faire leurs achats. L'Office du tourisme de la Corée a indiqué que les voyages de magasinage en provenance du Japon ont augmenté de 61 % au cours du premier trimestre de 2009. Bien qu'il y ait eu un peu moins d'acheteurs en mai et en juin, en juillet et en août, leur nombre a augmenté de près de 30 % comparativement à la même période en 2008. Le Yen fort est beaucoup plus avantageux en Corée, et il semblerait que les consommateurs japonais, qui viennent tout juste de reprendre confiance, sont à la recherche de bonnes affaires.

Les blogues que nous rédigeons ont donné lieu à un lot d'interrogations et nous nous engageons à partager les commentaires d'intérêt commun ou encore jugés pertinents. Nous vous invitons donc à réagir, puisque sommes disposés à répondre à vos questions.

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