Service d'exportation agroalimentaire
Le blogue du gestionnaire du contenu
Ce site Web a été créé, il y a 15 ans, pour procurer aux entreprises agroalimentaires canadiennes une source d'information sur le marché et les activités de soutien aux exportations. En raison de l'évolution du Web et d'une interaction accrue avec les clients, nous avons décidé de jouer un rôle plus actif en vous tenant informé sur le contenu de nos récentes publications. Nous voulons également vous donner périodiquement un aperçu des choses à venir au cours des prochains mois dans l'espoir de vous donner le goût de revenir et de participer davantage à nos projets.
Les répercussions d'une jeune génération
Le 3 juin 2010
Nous avons amplement discuté dans ce blogue du travail que nous accomplissons dans les salons professionnels et des rapports que nous rédigeons en nous fondant sur notre expérience et notre évaluation des tendances que nous avons observées. Toutefois, les rapports sur les tendances observées dans les salons professionnels ne sont qu'un moyen pour le SEA de fournir des renseignements commerciaux pertinents aux visiteurs. Bien que nous ayons affiché plusieurs de ces rapports sur le site Web, et que plusieurs autres sont prêts à être publiés, nous préparons également un certain nombre de rapports fondés sur notre surveillance continue des médias. L'information que nous recueillons et les tendances que nous observons pendant la lecture de nos nombreuses sources médiatiques sont à l'origine d'un grand nombre de nos projets en cours. L'industrie agroalimentaire et le marché des consommateurs évoluent continuellement. Nous nous efforçons donc de garder les visiteurs au courant des développements grâce à un large éventail de documents d'analyse.
En particulier, nous avons souvent remarqué une tendance, soit le nombre croissant d'enfants qui ont un vif intérêt pour la nourriture ou, plus précisément, l'attention accrue que portent les médias aux enfants et à la préparation de plus en plus sophistiquée des aliments. Les enfants ont déjà une influence sur les décisions d'achat d'un ménage, et les produits alimentaires et les boissons n'y font pas exception. Les récents débats animés quant à la publicité appropriée des aliments et des boissons à l'intention des enfants ne font qu'illustrer davantage l'influence qu'ont les enfants sur les aliments qu'ils consomment. L'accent mis sur la santé et les taux d'obésité, particulièrement chez les enfants, a aussi occasionné une augmentation de la promotion de produits alimentaires sains pour ce segment du marché. Somme toute, les enfants semblent avoir une influence croissante sur les produits alimentaires, et l'industrie en prend bonne note. En fait, un segment croissant de la population des enfants contribue à cette poussée pour des choix alimentaires sains et diversifiés pour les enfants, faisant naître l'espoir qu'il y ait moins d'enfants « difficiles » quant aux aliments.
La majorité des références que nous avons observées au sujet de cette tendance sont liées au marché nord-américain. Cependant, il s'agit très certainement d'une tendance mondiale. Par exemple, nos propres délégués commerciaux ont déjà appuyé des activités de cuisine visant les enfants au Japon afin de promouvoir la nourriture et la cuisine canadienne.
La Commission canadienne du blé a un partenariat avec la Tsuji Cooking Academy en ce qui concerne des activités de promotion du blé et des pâtes alimentaires, dont l'émission de télévision The Parent-Child Grand Prix. Cette compétition de cuisine annuelle à laquelle participent des parents avec leurs enfants en est à sa 17e année et elle présente des équipes formées de parents et d'enfants qui préparent des recettes sous un thème canadien avec des ingrédients canadiens. Cet événement populaire est télédiffusé par quatre réseaux de télévision et il rejoint peut-être plus de 8,5 millions de ménages. Canada Porc International, Agriculture et Agroalimentaire Canada et le Consulat du Canada figurent parmi les nombreuses organisations canadiennes qui appuient l'événement.
L'influence des enfants en ce qui a trait aux choix alimentaires a déjà des répercussions sur les offres de détail et de services alimentaires et elle pourrait continuer d'entraîner des répercussions croissantes sur l'industrie à mesure que cette génération fera partie du marché grand public. Si ce domaine vous intéresse, demeurez à l'affût de notre rapport à venir sur les répercussions qu'ont les enfants sur les tendances alimentaires aux États-Unis.
Un autre projet qui nous occupe, dont nous avons déjà parlé, est l'amélioration de la communication entre nos clients et les délégués commerciaux dans le site Web du SEA. Nous avons commencé à travailler avec le service du délégué commercial d'Agriculture et Agroalimentaire Canada afin de tirer parti de cette riche ressource du Ministère et de vous offrir son expertise. Ce service peut donner des conseils précis et de l'information propres à leur marché, de même que sur des événements qui ont lieu et des tendances observées, comme l'émission Parent-Child Grand Prix au Japon. Au cours des prochains mois, nous vous offrirons beaucoup plus de renseignements et de produits venant de nos délégués commerciaux.
Si vous avez des questions, des commentaires ou des suggestions au sujet de notre rapport à venir ou des tendances indiquées dans le présent message, n'hésitez pas à communiquer avec moi.
À bientôt.
Robin Wint
Analyste de marchés
Service d'exportation agroalimentaire
robin.wint@agr.gc.ca
Vos commentaires seront modérés avant d'être publié.
Laissez un commentaire
Votre courriel ne sera pas publié. Les champs obligatoires sont marqués *.
Les réponses à ce formulaire sont données sur une base volontaire. Nous recueillons ces renseignements en vue de répondre à vos demandes et commentaires et d'améliorer notre série de produits et de services Internet. Vos réponses sont protégées en vertu des dispositions de la Loi sur la protection des renseignements personnels et seront conservées dans le répertoire des renseignements personnels no AAFC PSU 914. La Loi vous donne le droit de consulter vos renseignements personnels. Si vous désirez exercer ce droit ou obtenir des éclaircissements au sujet du présent énoncé, communiquez avec notre coordonnateur de la protection des renseignements personnels.