Service d'exportation agroalimentaire
Le blogue du gestionnaire du contenu
Ce site Web a été créé, il y a 15 ans, pour procurer aux entreprises agroalimentaires canadiennes une source d'information sur le marché et les activités de soutien aux exportations. En raison de l'évolution du Web et d'une interaction accrue avec les clients, nous avons décidé de jouer un rôle plus actif en vous tenant informé sur le contenu de nos récentes publications. Nous voulons également vous donner périodiquement un aperçu des choses à venir au cours des prochains mois dans l'espoir de vous donner le goût de revenir et de participer davantage à nos projets.
La salubrité des aliments. Un enjeu mondial. Un nouveau site Web en guise de ressource!
Le 1 juin 2011
Le SEA a remarqué une certaine organisation lors d'une récente foire commerciale. Cette organisation s'affaire à créer un réseau mondial visant à améliorer les pratiques sur la salubrité des aliments et les normes de certification et il s'agit là d'une excellente ressource pour les entreprises canadiennes. Tina Brillinger, présidente et fondatrice, explique ci-après pourquoi la salubrité des aliments devient un enjeu important pour l'industrie agroalimentaire et comment le centre Global Food Safety Resource Centre offre un appui.
Les inquiétudes relatives à la salubrité des aliments dominent l'actualité et les médias accordent une grande attention aux événements qui peuvent toucher la qualité de l'approvisionnement alimentaire.
Ces événements ont contribué à mieux conscientiser les consommateurs et ils ont accentué leurs inquiétudes relatives à la sécurité de l'approvisionnement alimentaire. Tous ces éléments deviennent d'une importance capitale pour les producteurs, les entreprises de transformation des aliments et les détaillants. Lorsqu'il s'agit d'événements ayant un effet négatif sur la salubrité des aliments, divers enjeux peuvent avoir un impact économique néfaste sur les producteurs d'aliments et les entreprises agroalimentaires – et menacer les diverses marques de produits – touchant l'ensemble de l'industrie alimentaire.
Les gouvernements ainsi que les entreprises à l'échelle mondiale intensifient donc leurs efforts afin de protéger les personnes en mettant en œuvre des tests avancés obligatoires et des contrôles à l'importation de certains produits alimentaires qui représentent un plus grand risque.
La salubrité des aliments se mondialise… un nouveau site Web vient d'être lancé!
Une augmentation de la production mondiale d'aliments ainsi que la transformation, la distribution et la préparation sur la scène internationale contribuent à une demande pour obtenir des mesures de salubrité plus efficaces et cohérentes. Est-il possible d'adopter une seule norme mondiale en matière de salubrité des aliments?
Dans cette optique, un nouveau site Web vient d'être lancé. Le site Global Food Safety Resource Centre (GFSR) représente un réseau mondial interentreprises de gens et d'information qui peut venir en aide aux entreprises dans l'adoption de pratiques sur la salubrité des aliments ainsi que de normes de certification. Ce site dresse un survol global sur la salubrité des aliments et regroupe des ressources dignes de confiance qui offrent de précieux renseignements à l'industrie alimentaire.
Les entreprises peuvent faire une recherche sur des spécialistes en salubrité des aliments ou des prestateurs de services adaptés à leurs besoins précis et elles peuvent être rassurées en sachant que les compétences de chaque spécialiste ont été vérifiées par des tiers. De plus, on offre plusieurs ressources d'information et des multimédias dont les membres peuvent tirer profit gratuitement, ce qui représente une ressource accessible et transparente pour l'industrie.
On assiste à une hausse croissante du nombre de membres issus de plus de 53 pays, sans compter les nouveaux spécialistes qualifiés sur la salubrité des aliments qui adhèrent au réseau mondial sur la salubrité des aliments (Global Food Safety Network) provenant de tous les coins du monde – validant ainsi le fait que la salubrité des aliments est cruciale pour nous tous. La sécurité de l'approvisionnement en aliments suscite des inquiétudes dans chaque culture et chaque pays du monde — et peut-être qu'une norme internationale en matière de salubrité des aliments se rapproche de nous plus vite que nous le croyons!
Si vous êtes spécialiste en salubrité des aliments et désirez mettre à profit votre savoir-faire, vous pourriez envisager de soumettre vos compétences au réseau mondial sur la salubrité des aliments; ce réseau est conçu pour aider les intervenants de l'industrie à rechercher des spécialistes sur la salubrité des aliments en fonction de leurs besoins commerciaux.
Inscrivez-vous pour obtenir une adhésion gratuite ou consulter l'aperçu sur l'inscription pour vous DÉMARQUER DANS LA FOULE en faisant valoir votre expérience aux personnes qui ont besoin de votre expertise.
Cordialement,
Tina Brillinger
Président et fondateur
Global Food Safety Resource Centre Inc.
Toronto (Canada)
Sans frais : 1-888-437-7395 extension 105
Bureau : (905) 235-3264
Le Global Food Safety Resource Centre représente un réseau mondial en ligne de gens et il présente de l'information qui peut orienter les entreprises à élaborer des pratiques sur la salubrité des aliments ou à adopter des normes de certification.
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